Perché allevare

senza uso di antibiotici?

La Società Agricola Guidi di Roncofreddo produce da decenni avicoli pregiati, galli livornesi, galli ruspanti, galletti, faraone e capponi, tipici della tradizione romagnola, oltre a polli di qualità. Oggi tutti rigorosamente allevati senza uso di antibiotici. Supportato dalla famiglia e dai collaboratori Giancarlo Guidi ha avuto già all’origine un’intuizione: gli avicoli, come tutti gli altri animali, devono vivere in condizioni ottimali e di elevato benessere. L’alimentazione deve essere sana e ben bilanciata, l’aria buona, temperatura adeguata alle diverse fasi della crescita, massima attenzione alle condizioni igieniche. Se l’allevamento si svolge in un ambiente protetto e climatizzato il pollo di fatto non si ammala. Nel corso degli anni sono migliorate le strutture e sono stati adottati metodi di allevamento che si pongono ben al di sopra degli standard. Il risultato è una produzione di carne completamente priva di antibiotici. Il progetto ha avuto inizio nel 2012. L’obiettivo è stato raggiunto nel 2014, quando l’attenzione dei media non era ancora rivolta alla questione della resistenza all’antibiotico e un babbo e un nonno di Roncofreddo si è preoccupato per la salute dei suoi figli e nipoti. IL 24 giugno del 2016 finalmente i prodotti con la dichiarazione in etichetta sono arrivati sugli scaffali dei supermercati.

MISSION

Garantire ai consumatori prodotti di alta qualità, ottima affidabilità e grande pregio. Assicurare la tutela dell’ambiente e la sostenibilità della propria attività professionale. Votarsi, senza compromessi, al costante miglioramento dei livelli qualitativi offerti, con passione, dedizione, onestà e impegno, attraverso la crescita professionale della Famiglia e del personale. I principi fondamentali su cui si basa la politica della Famiglia Guidi, introdotti dal fondatore Giancarlo Guidi e mai disattesi, sono la qualità, la trasparenza, la biosostenibilità e la crescita, intesa quest’ultima sia in senso economico, sia in senso professionale, sia quale apertura verso nuovi orizzonti, che possano contribuire al raggiungimento delle finalità stabilite. Caratterizza la famiglia l’abitudine a “fare le cose bene”, in maniera trasparente e semplice. L’obiettivo è quello di soddisfare le esigenze del consumatore più esigente e anticipare le tendenze del mercato sempre più orientato alla salute del consumatore nel rispetto dell’etica e dell’ambiente.

VALORE BENESSERE

“L’ossigeno è il miglior alimento per produrre qualità”

“È l’aria che fa la carne buona”

“Il benessere degli animali risolve tutti i problemi”

“I polli devono essere felici e lo sono quando saltano e giocano”

“La pulizia e l’ordine sono la mentalità dell’allevatore”

“La qualità del prodotto dipende dalla qualità dell’aria”

“La qualità dell’aria è la regina dei buoni risultati”

“L’allevatore deve sapere che produce carne che andrà sulla tavola...
Anche i bambini dovranno mangiarla!”


Giancarlo Guidi

LA FILIERA CERTIFICATA

Tutti gli allevamenti del settore zootecnico sono stati strutturati sulla base delle tre linee guida che ispirano le scelte della Società Agricola Guidi di Roncofreddo:

LE TECNOLOGIE PIÙ MODERNE DEVONO ESSERE AL SERVIZIO DEL BENESSERE ANIMALE E OFFRIRE LE MIGLIORI GARANZIE SANITARIE.

UN’ALIMENTAZIONE SELEZIONATA E BILANCIATA, BUONA VENTILAZIONE, TEMPERATURA ADEGUATA, LETTIERA PULITA E SOFFICE. TUTTI ELEMENTI CHE GARANTISCONO AGLI ANIMALI LE MIGLIORI CONDIZIONI DI VITA.

RIGOROSO RISPETTO PER L’AMBIENTE E PER TUTTE LE NORMATIVE VIGENTI IN MATERIA.

Infatti, la Società Agricola Guidi di Roncofreddo persegue una strategia produttiva tesa a preservare e valorizzare i metodi di allevamento più tradizionali, per dare agli animali ampia libertà di muoversi e volare. Sono in corso continui miglioramenti, anche alla luce delle più recenti conoscenze scientifiche sulla salute e sul benessere degli animali.

La Società Agricola Guidi da sempre ha a cuore il benessere degli animali e intende adottare tutti i metodi di allevamento che privilegino una crescita armoniosa e salutare degli animali stessi nel rispetto delle caratteristiche fisiologiche ed etologiche. Gli animali devono avere tutto il tempo necessario per crescere fino alla piena maturità; il lungo ciclo di vita ne aumenta il sapore e la consistenza delle carni ed avviene in condizioni ideali, quali ambienti areati, ben illuminati, che consentano ad ogni animale ampie libertà di movimento.Solo così si ottengono carni consistenti e saporite. Per questo vengono rispettati i cicli naturali di vita degli animali. Questa è una ragione fondamentale del grande apprezzamento che i prodotti della Agricola Guidi riscuotono sul mercato.

TUTTA LA NOSTRA FILIERA

ALLEVATA SENZA USO DI ANTIBIOTICI

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